Head Chef

CV Mitra Karya Mandiri, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

CV Mitra Karya Mandiri adalah sebuah perusahaan yang telah berpengalaman dalam industri kuliner selama lebih dari 10 tahun. Kami telah membangun reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan lokal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
2. Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
3. Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
4. Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
5. Mengembangkan dan melatih staf koki baru.
6. Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
2. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala dapur di restoran atau hotel.
3. Memiliki sertifikasi keahlian atau lisensi untuk bekerja sebagai kepala dapur.
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang baik.
6. Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait